Welkom bij Restaurant de Aubergerie

ReserverenBestellen

Over ons

Gelegen aan de rand van het historisch centrum van Amersfoort, in een prachtige rustieke omgeving vindt u restaurant De Aubergerie. Han en Ingrid Everts hebben hoog niveau en gemoedelijke service hoog in het vaandel staan. In hun met een BIB Gourmand bekroonde restaurant, worden culinaire gerechten geserveerd op de Franse leest geschoeid met kleine internationale invloeden. Het monumentale pand uit 1700 heeft prachtige houten accenten waardoor een warme gemoedelijke sfeer wordt gecreëerd. De modern eiken tafels en Luchtige chique entourage geven De Aubergerie de uitstraling die zowel bij het pand als de gerechten past. Met zitgelegenheid voor slechts 30 gasten in een ruim opgezette eetzaal is intimiteit altijd gegarandeerd.

Wij heten u graag welkom.

Han en Ingrid Everts

Impressie

  • Alle
  • Restaurant
  • Gerechten

Keuken

Bij ons kunt u genieten van het Chef's menu of het Bib Gourmand menu.



Ieder gerecht is met veel zorg samengesteld waarbij klassieke Franse smaken eigentijds verbonden worden met internationale invloeden. De verbinding tussen wijnen en onze gerechten maakt uw culinaire ervaring compleet.

BIB Gourmand Chef's Menu

Heeft u een dieetwens en/of allergie?



Onze gerechten bestaan uit een groot aantal onderdelen en ingrediënten die elk hun bijdrage leveren tot de ultieme en correcte beleving.
Wij kunnen rekening houden met de volgende dieetwensen en/of allergieën: vegetarisch, vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, gluten, lactose, zwangerschap en allergieën voor sommige ingrediënten.

Twijfelt u of wij kunnen voldoen aan uw wens, neemt u gerust eerst even contact met ons op.
U kunt ons bereiken van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 12:00 uur via: 033-4756096.

Traiteur service

Naast onze reguliere kaart hebben wij ook onze Traiteur service en Be The Chef.

Bij het traiteur menu kiest u de gewenste gerechten en ontvangt u deze gekoeld met een simpele instructie om de gerechten af te werken en te verwarmen. Het grote voordeel van het traiteur concept is ook dat de kwaliteit van het eten beter behouden wordt en u een maaltijd op de juiste temperatuur eet.

Traiteur menu

Be the Chef

Deze tas bevat alle voorbewerkte en geportioneerde ingrediënten om zelf of samen lekker aan de slag te gaan in eigen keuken. De handelingen zijn zo uitgekozen dat een oven, fornuis en basiskeukengerei (pannen, bekkens, garde enz.) voldoende zijn om de gerechten te bereiden. Het menu bestaat uit 4 gangen die mee golven op het aanbod van het seizoen, om daarmee zelf de handen uit de mouwen te steken en uw dierbaren te laten genieten van uw kookkunsten. U ontvangt een duidelijke instructie hoe u alles stap voor stap moet doen. Daarnaast hebben wij ook een passend en met zorg samengesteld wijnarrangement voor thuis. Zo bent u geheel ontzorgd en kunt u lekker kokkerellen.

Be the Chef menu

Heeft u een dieetwens en/of allergie?



Onze gerechten bestaan uit een groot aantal onderdelen en ingrediënten die elk hun bijdrage leveren tot de ultieme en correcte beleving.
Wij kunnen rekening houden met de volgende dieetwensen en/of allergieën: vegetarisch, vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, gluten, lactose, zwangerschap en allergieën voor sommige ingrediënten.

Twijfelt u of wij kunnen voldoen aan uw wens, neemt u gerust eerst even contact met ons op.
U kunt ons bereiken van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 12:00 uur via: 033-4756096.

Cadeaubon

Contact


033-4756096


info@deaubergerie.nl

Dinsdag - Zaterdag
tussen 18:00 – 20:00 arriveren

Parkeergelegenheid:

Beestenmarkt Garage

Binnen de Veste 2

3811 PH Amersfoort


Parkeergarage Flintplein

Walikerstraat 14

3811 WT Amersfoort

Reserveren

Vakanties:

26 December 2020 t/m 11 Januari 2021

Covid-19 reglement

Zoals van de overheid gevraagd hebben wij onze restaurant indeling aangepast en kunnen hierdoor maximaal 22 couverts aan nemen.

• Reserveren is verplicht.
• Alle tafels staan 1,5 meter uit elkaar.
• Handen dienen gedesinfecteerd te worden bij binnenkomst.
• Bij binnenkomst vindt er een kort gezondheid controle gesprek plaats.
• De jas mag u zelf ophangen.
• Het is toegestaan om met 2 personen aan 1 tafel te zitten.
• Meer dan 2 personen aan 1 tafel kan wel maar dan moet het gezelschap uit 1 huishouden bestaan.
• Voor en na bezoek aan het toilet dient u uw handen te desinfecteren.
• Betalen contactloos en aan tafel.

Respecteer de door u gereserveerde aankomsttijd in verband met het spreiden van gasten stroom.

Als laatste vragen wij uw begrip voor het feit dat niet iedereen tegelijk van service kan worden voorzien, gepast geduld stellen wij dan ook zeer op prijs.

Onder voorbehoud van eventuele aanpassing door de overheid.