Menu Prestige


Tartaar van koud gerookte Hamachi filet | avocado | radijs | quinoa | komkommer | rettich | gember vinaigrette



Geschroeide Langoustine | tomaat | kokos | Ketan | Creoolse escabeche



Gestoomde Tarbot filet | soya boon | mossel | knolselderij | xo saus



Zacht gegaarde Poussin borst | maïs | sereh | espuma van gepofte paprika | citroen crème | geschroeide bosui | eigen jus



Geroosterde Nekbrood van het kalf | kalfshart Zwezerik | wortel | ui | spruit | peterselie wortel | jeneverbessen jus



Kaas plateau ( € 12,50 supplement )



Worteltjes taart | Sesam kletskoppen | Mango sorbet | witte chocolade chibouste | gepocheerde mango



4 gangen € 45,- | 5 gangen € 55,- | 6 gangen € 65,-



        Heeft u een allergie en wilt u informatie? Vraag het ons.



Bij elke gerecht serveren wij een passend glas wijn voor € 7,-.
Voor de liefhebber serveren wij met alle plezier een half glas voor € 4,-.
Alle gerechten kunnen tevens à la carte gekozen worden.
Heeft u een allergie en wilt u informatie? Vraag het ons.