Menu Prestige


Geschroeide Hamachi | rammenas | gemarineerde algen | Sambai | zwarte rijst crème | Nori tempura



Gegrilde Tarbot filet | bos ui | venusschelpen | courgette | peterselie | eenden bouillon **



Gebakken Zeeduivel medaillon | kokos | citroen | champignon | Szechuan peper | mosterd blad



Zacht gegaarde borstfilet van Roodpoot patrijs | topinamboer | broccoli | gebakken cantharellen | ei geel crème | kroket van de bout | eigen jus *



Medaillon van Reebok | gepofte pastinaak | kastanje | palmkool | vossenbessen jus



Kaas plateau ( € 12,50 supplement )



Kokos bavaroise | limoen meringue | crème fraîche en limoen ijs | Passievruchten gel | passievruchten parels



4 gangen € 45,- | 5 gangen € 55,-* | 6 gangen € 65,-**



        Heeft u een allergie en wilt u informatie? Vraag het ons.



Bij elke gerecht serveren wij een passend glas wijn voor € 7,-.
Voor de liefhebber serveren wij met alle plezier een half glas voor € 4,-.
Alle gerechten kunnen tevens à la carte gekozen worden.
Heeft u een allergie en wilt u informatie? Vraag het ons.